Manzo in umido con salsa di carote e pomodoro

ingredienti
Per preparare questo delizioso stufato, raccogli i seguenti ingredienti:

800 g di manzo sgrassato, tagliato a pezzi
2 cipolle tritate
3 carote tagliate a fette
Olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di amido di mais
2 cucchiai di aceto balsamico
1 dado da brodo di manzo sciolto in un bicchiere d’acqua
3 cucchiai di salsa di pomodoro
1 noce di burro
2 cucchiai di aceto di sidro
Sale
Pepe
Preparazione

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