MELANZANE AL FORNO CON POMODORI E FORMAGGIO
Un piatto semplice e genuino, perfetto per l’estate, che ti farà innamorare.
Ingredienti
2 melanzane grandi
2 pomodori maturi
130 g di formaggio a scelta (mozzarella, formaggio da tavola o formaggio bianco)
2 spicchi d’aglio grattugiati
Prezzemolo fresco o rucola, a piacere
1 cucchiaio di erbe aromatiche italiane essiccate
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
La preparazione :
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