Mini torte alla crema di banana senza cottura

In una ciotola di medie dimensioni, mescolare le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
Premere il composto sul fondo e sui lati di uno stampo per muffin per formare delle mini crostate. Lasciare raffreddare per almeno 1 ora per far rassodare l’impasto.
In una grande ciotola, sbattere il preparato istantaneo per budino alla crema di banana con il latte freddo fino a quando non si addensa. Lasciare raffreddare per 5 minuti.
In una ciotola separata, sbattete la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a formare dei picchi rigidi.
Incorporare metà della panna montata al composto del budino alla banana.
Distribuire il budino di banana tra le basi della torta refrigerate.
Completare ogni mini crostatina con un cucchiaio della panna montata rimasta.
Completare con fette di banana e un filo di miele.