1-La prima cosa da fare per preparare i muffin alle fragole è montare le uova con lo zucchero.
2-Frulliamo con le fruste elettriche fino a ottenere una crema chiara e spumosa.
3-Aggiungiamo l’olio, il latte e la Fialetta Aroma Limone PANEANGELI.
4-Versiamo nella ciotola la farina di riso, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI e amalgamiamo il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
5-Versiamo il composto ottenuto nella teglia per muffin da 12 all’interno della quale abbiamo inserito i pirottini di carta, aiutiamoci con una porzionatore per gelato o con 2 cucchiai per essere più precisi.
6-Aggiungiamo le fragole tagliate a metà, mezza fragola sopra ogni singolo muffin, e mettiamo un pochino di zucchero semolato sulla superficie.
7-Cuociamo in forno statico preriscaldato a 170 °C per 20 minuti circa. Facciamo la prova stecchino per verificare la cottura.
8-Una volta cotti facciamo raffreddare completamente e decoriamo con lo Zucchero al Velo PANEANGELI.
