natalizio al cioccolato e Ferrero Rocher

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Separare gli albumi dai tuorli. Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco.
2. Aggiungere la farina e il cacao in polvere, quindi incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
3. Stendere l’impasto su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere per 10 minuti.
4. Nel frattempo, scaldate la panna liquida e versatela sul cioccolato tritato. Mescolare fino ad ottenere una ganache, quindi aggiungere il burro.
5. Togliere il biscotto dallo stampo e arrotolarlo in un panno umido. Srotolare, farcire con ganache e sbriciolare i Ferrero Rocher sulla superficie. Rotola di nuovo.
6. Coprite il rotolo con la ganache rimasta e lasciatelo riposare in un luogo fresco per almeno 2 ore.
7. Decorare con zucchero a velo e Ferrero Rocher prima di servire.
Un tronchetto festoso e delizioso per stupire i vostri ospiti!