ho soffritto uno spicchio d’ aglio,tre pomodori freschi a pezzetti,cozze ,calamari, e Gamberoni rossi,ho sfumato con del vino bianco,ho aggiunto le Pappardelle fresche e il prezzemolo .

rosola uno spicchio di aglio lo togli e metti le zucchine a dadini (io la polpa la tolgo).. Aggiungo dei pomodorini e li faccio andare x 10 minuti… Un paio di minuti prima che la pasta e pronta metto i gamberetti li faccio andare 2 minuti aggiungo gli spaghetti manteco con un filo di olio … Lire plus

ingredienti 300 gr di pasta corta,io ho messo le mezze penne. 1 melanzana 50 gr di gorgonzola una manciata di scaglie di parmigiano QB di olio extravergine d’oliva. 150 g di panna per cucina. Sale e pepe. Preparazione :   ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva   ⏬️⏬️

ingredienti Spaghetti 300 g Olio extravergine di oliva Pomodorini – ciliegio circa una decina.. Scalogno a pezzettini basta pochino. Per il pesto: Rucola – 50 g Aglio -mezzo spicchio Pecorino – 40 g Sale – q.b. 100 ml Olio extravergine di oliva , 30 g di mandorle, qualcuna tritata per la decorazione finale. Iniziamo 😁 … Lire plus

ingredienti 300 g di mezze maniche rigate o la pasta che volete. 300 g di radicchio q.b di olio extravergine d’oliva q.b di sale 1 scalogno Spruzzata di vino rosso 6 noci 200 g di panna di soia, o quella normale. la preparazione   ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva   ⏬️⏬️

Preparate un sugo al pomodoro semplice( io lo faccio con olio un pezzetto di formaggio pecorino basilico e sale) fusilli corti,2 melanzane tagliate a pezzi con la buccia e fritte..uova sode a pezzetti,prosciutto cotto a dadini,provola, form. Grattugiato, salsiccia sbriciolata passata in padella, un po’ di ricotta romana..una volta pronto il sugo…lessate la pasta molto … Lire plus

ingredienti 600 gr di mezze maniche 2 scatole di fagioli cannellini 3/4 salsicce sbriciolate 1 carota piccola Mezza cipolla Un po’ di sedano Olio e.v.o. Mezzo bicchiere di vino bianco secco Prezzemolo tritato Sale e pepe q.b. la preparazione   ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva   ⏬️⏬️

Fare la salsiccia a pezzetti e saltarla con solo un goccio di olio evo. In un altra pentola mettere un filo di olio evo, aggiungere le zucchine tagliate piccole e farle andare a fuoco basso per 5 minuti lasciar raffreddare. In un mixer unire zucchine ,olio evo ,formaggio grattugiato,basilico,qualche pinolo e frullare tutto. Scolare la … Lire plus

ingredienti Calamari puliti 250 g Gamberoni 250 g Paccheri 320 g Pomodorini ciliegino 200 g Olio extravergine d’oliva q.b. Vino bianco Peperoncini Aglio Prezzemolo tritato Sale fino q.b. Procedimento:   ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva   ⏬️⏬️

mettere olio aglio pepe nero e zucchine in una pentola e far rosolare aggiungere un bicchiere d’acqua e mettere il coperchio quando quasi tutta l’acqua e asciugata spegnere mettere prezzemolo e col mix frullare …per la besciamella un litro di latte 100 di farina e 100 di burro unire la crema di zucchine con un … Lire plus