Orecchiette con broccoli e salsiccia Ho messo a bollire l’acqua e vi ho messo i broccoli In una padella olio e aglio ho rosolato la salsiccia con un po’ di vino bianco Ho preso un po’ di broccoli dalla pentola e li ho aggiunti alla salsiccia con del sale e un po’ d’acqua di cottura … Lire plus

Impariamo alcune cose sui Tenerumi siciliani Basta fare un giro nella zona orientale della Sicilia, per vedere, in ogni appezzamento di terreno disponibile, pergole infestate da piante dalle quali penzolano lunghissime zucchine dal colore verde chiaro e di cui si possono mangiare anche le foglie più giovani e i germogli, conosciuti comunemente col termine di … Lire plus

Ingredienti per la base 150 gbiscotti al cacao tipo pan di stelle 60 gburro Ingredienti per la farcitura 250 gmascarpone 250 gpanna fresca liquida 2 foglicolla di pesce 170 glatte condensato (Se utilizzate zucchero a velo serve quello vanigliato e circa 70-80g) q.b.Nutella® 4 confezioniDuplo q.b.nocciole intere spellate q.b.Panna montata per la decorazione La preparazione :

Melanzane ripiene di pollo e mozzarella ingredienti 2 filetti di petto di pollo 4 melanzane medie Sale Olio extravergine d’oliva qb mozzarella tagliata a cubetti Preparazione

Cheesecake Bounty con cocco e cioccolato. Ingredienti: Per la base: 200 g di biscotti al cioccolato (tipo Digestive o simili) 100 g di burro fuso Per la crema al cocco: 400 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) 200 g di yogurt al cocco 100 g di zucchero a velo 200 ml di panna fresca da … Lire plus

Rotoli di frittelle dolci: per uno spuntino delizioso! INGREDIENTI 250 ml (1 tazza) di latte 7 g di lievito secco 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 uovo 2 cucchiai di burro fuso 400 g (3 tazze) di farina La preparazione :

ingredienti Pasta corta Petto di pollo 2 cucchiai di olio Cipolla Pepe nero Sale Formaggio grattugiato Besciamella Burro Preparazione Come fare il pollo gratinato con formaggio grattugiato e besciamella? Cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione. Nel frattempo fate rosolare la cipolla e la carne con 2 cucchiai di olio. Stagione. In un contenitore … Lire plus

Spaghetti con le zucchine a Positano: la ricetta italiana da non perdere Ingredienti 400 g di spaghetti 2 zucchine medie (Zucchine) 8 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 manciata di foglie di basilico 80 g di grana padano o provolone sale pepe La preparazione :

Filetto di maiale ai funghi con salsa cremosa ingredienti 1 filetto di maiale 227 g di funghi , a fette ¼ tazza di vino bianco Pepe 1 lattina da 284 ml di crema di zuppa di funghi 1 cucchiaio di olio ¼ tazza di panna acida 1 cipolla tritata ¼ cucchiaino di aglio in polvere … Lire plus

Torta di patate con prosciutto e mozzarella ingredienti 500 g di patate 80 g di prosciutto cotto 1 uovo ½ cucchiaino di sale 150 g di mozzarella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Preparazione