Zucchine ripiene di spinaci, formaggio fuso e funghi Ingredienti (per 4 persone): 4 zucchine medie 200 g di spinaci freschi (o surgelati) 200 g di formaggio fuso cremoso (come formaggio fresco, formaggio di capra o mozzarella) 150 g di funghi champignon (o altri funghi a scelta) 1 cipolla media, tritata finemente 2 spicchi d’aglio, tritati … Lire plus
Aglio e zenzero: un potente rimedio naturale grazie alla loro concentrazione di minerali, vitamine e nutrienti Aglio e zenzero sono due tesori della natura, riconosciuti da secoli per le loro eccezionali proprietà medicinali. Ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e composti bioattivi, questi due ingredienti costituiscono un potente rimedio naturale in grado di supportare la salute … Lire plus
Involtini di melanzane piccanti con manzo Ingredienti (per 4 persone): 2 melanzane medie 400 g di carne macinata di manzo 1 cipolla (tritata finemente) 2 spicchi d’aglio (tritati) 1 cucchiaio di peperoncino in polvere (o di più a piacere) 1 cucchiaino di paprika dolce 1 cucchiaino di cumino macinato 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro … Lire plus
10 consigli per eliminare la polvere Si deposita ovunque, depositandosi discretamente su mensole, piante e mobili… e ce ne accorgiamo solo quando un raggio di sole ne tradisce la presenza. La polvere non è solo antiestetica: può irritare gli occhi, scatenare allergie e aggravare l’asma. Fortunatamente, pochi semplici accorgimenti possono aiutarci a riprendere il controllo … Lire plus
Svelare il liquido rosso nella carne: una sorprendente rivelazione Immaginate di tagliare una deliziosa bistecca e scoprire che fuoriesce un liquido rosso. E se questa percezione comune fosse solo un’illusione? Una rivelazione che potrebbe cambiare la vostra percezione della carne. Liquido rosso nelle bistecche: realtà o mito? Molte persone associano spesso il liquido rosso nelle … Lire plus
Arrosto con patate e carote Ingredienti: – Da 700 g a 900 g di arrosto di manzo (ad esempio, spalla o controfiletto) – 4 patate grandi, pelate e tagliate a pezzi – 4 carote grandi, pelate e tagliate a pezzi – 2 cucchiai di olio d’oliva – 4 spicchi d’aglio tritati finemente – 1 cipolla … Lire plus
Crostatine irresistibili all’ananas con formaggio cremoso Ingredienti: 1 tazza e mezza di briciole di cracker Graham 1/3 di tazza di burro fuso 1/4 di tazza di zucchero 1 confezione (225 g) di formaggio cremoso ammorbidito 1/4 di tazza di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 tazza di ananas tritato e sgocciolato … Lire plus
Tajine di agnello con verdure Ingredienti (per 4-6 persone): 1 kg di spalla o collo di agnello, tagliato a pezzi 2 cipolle, affettate 2 carote, tagliate a bastoncini 2 zucchine, tagliate a pezzi 1 piccola melanzana, tagliata a dadini 2 patate, tagliate in quarti 2 pomodori, pelati e tagliati a dadini 2 spicchi d’aglio, tritati … Lire plus
Patate ripiene di prosciutto e formaggio Raclette Le patate ripiene sono molto conosciute. Spesso sono grandi e il ripieno prevede pancetta o prosciutto a cubetti. Oggi vi propongo una ricetta semplice, perfetta per cena e generalmente apprezzata da tutta la famiglia: patate ripiene di prosciutto e formaggio Raclette. Il risultato? Tutti ne chiedono ancora; a … Lire plus
9 parole dimenticate fin dall’infanzia che strapperanno immediatamente un sorriso a tutti i sessantenni e ottantenni L’altro giorno, qualcuno ha menzionato « hi-fi » in una conversazione e ho visto tre settantenni illuminarsi come bambini che scoprono i regali di Natale. Questa parola, probabilmente assente dal loro vocabolario da decenni, ha risvegliato immediatamente ricordi d’infanzia: pomeriggi trascorsi … Lire plus