Ingredienti per la pasta biscotto al cacao 4 Uova (medie, a temperatura ambiente) 40g Farina 00 80g Zucchero 15g Miele 1 Baccello di vaniglia (semi) 30g Cacao amaro in polvere Per spolverizzare la superficie: Zucchero a velo q.b. Per la crema: 250g mascarpone 200ml panna zuccherata Gocce di cioccolato q.b. Procedimento ⏬️⏬️ continua nella … Lire plus
ingredienti Patate precedente bollite o a forno Prosciutto cotto Provolina Caciocavallo Pepe Olio Scavo le patate con un cucchiaio o con un coltello Formando un incavo . la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
ingredienti Frolla pan di stelle 1 uovo 400g farina 160 g burro 250g zucchero a velo 30g nocciole tritate 3 cucchiai latte 2 cucchiai miele 40g cacao 40g cioccolato fondente 1 cucchiaino lievito 1 pizzico di sale Stelline di zucchero la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Innanzitutto tagliare la zucchina a dadini e cuocerla in padella aggiungendo poco per volta il brodo vegetale. Aromatizzare con menta, pepe e sale a proprio gusto. (Non aggiungere troppo sale al condimento perché la salsiccia porta sapidità). Dopo 10 minuti di cottura, passare col mixer a immersione metà delle zucchine, in questo modo il condimento … Lire plus
Ho tagliate le zucchine a julienne e cotte in padella con un po’ di olio e uno spicchio di aglio. Una volta cotte le zucchine le ho messe in un recipiente e al suo interno ho aggiunto il salmone affumicato, la besciamella (ho lasciato un po’ di besciamella per il fondo del ruoto dopo), il … Lire plus
ho sbucciato le mazzancolle (tranne la codina), le ho cotte velocemente con olio, aglio schiacciato (che poi ho tolto) e peperoncino, ho sfumato con del brandy, ho aggiunto la zucchina tagliata a julienne e 5-6 pomodorini ciliegina, un pizzico di sale, ed ho lasciato cuocere ancora per qualche minuto. Ci ho buttato dentro i pacchetti … Lire plus
Metti in un mixer i pistacchi sgusciati, il grana grattugiato, l’aglio e l’olio extra vergine d’oliva. Frulla a tratti fino ad ottenere un composto granuloso. Aggiungi qualche cucchiaio d’acqua ed un pizzico di sale.In una padella con un po’ di olio metti il salmone affumicato a pezzetti e rosola. Scola la pasta al dente (tieni … Lire plus
Ho cucinato da parte le cozze le ho pulite e filtrato il liquido .poi. Ho soffritto aglio e olio poi messo i porcini.. Far cuocere poi aggiungere i pomodorini aggiungere le cozze e un po’ di liquido di cottura.. Cuocere gli gnocchi.. Quando salgono a galla versarli nel sugo… E versare la rucola..far assaporare il … Lire plus
La classica ricetta di una pasta e patate (io le patate metà le passo con il mixer)a parte ho fatto le vongole alcune le ho sgusciate altre intere e le ho aggiunte a fine cottura con l acqua filtrata delle vongole poi ho aggiunto prezzemolo a crudo
ho soffritto uno spicchio d’ aglio,tre pomodori freschi a pezzetti,cozze ,calamari, e Gamberoni rossi,ho sfumato con del vino bianco,ho aggiunto le Pappardelle fresche e il prezzemolo .