pasta di patate croccante

Ingredienti per la tua avventura culinaria:

Per l’impasto:

1 cucchiaino di lievito (3 g)
2 bicchieri di acqua tiepida (400 ml)
5,5 tazze di farina multiuso (630 g)
1,5 cucchiaini di sale (7 g)
Per il ripieno:

2 patate
1 cucchiaino di sale (3 g)
1 cucchiaino di pepe nero (3 g)
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
Per ungere l’impasto:
150 g di burro

Per la copertura:

1 tuorlo d’uovo

La preparazione :

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