INGREDIENTI
Dosi per 12 pasteis de nata
per la base
1 rotolo rotolo di pasta sfoglia rettangolare
burro fuso q.b.
Per la crema di farcitura
125 g zucchero
60 g acqua
1 limoni per la scorza
1 stecca di cannella
15 g farina 00
1 cucchiaino amido di mais
125 g latte
1 uova
2 tuorli
LA PREPARAZIONE
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