Preparare questa torta al cioccolato e pere ultra-soffice è facile e veloce, così potrai gustare questa deliziosa creazione in pochissimo tempo.
Preriscaldate il forno e preparate lo stampo:
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C (temperatura 6).
Imburrate generosamente uno stampo per dolci per evitare che la torta si attacchi.
Preparare le pere:
Sbucciare le pere e tagliarle a fettine.
Disporre le fette di pera sul fondo della teglia preparata, ricoprendole con un sottile strato di zucchero a velo.
Sciogliere il cioccolato e il burro:
In una ciotola di vetro fate sciogliere nel microonde 200 g di cioccolato fondente e 150 g di burro. Mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Preparare l’impasto:
In un’altra ciotola sbattete le uova, aggiungete 195 g di zucchero e i semi del baccello di vaniglia. Continuare a sbattere finché il composto non diventa bianco.
Aggiungere la farina e il lievito al composto.
Versare il latte e mescolare bene.
Aggiungere il composto di cioccolato fuso e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Assemblare la torta:
Versare l’impasto sulle pere nella padella, distribuendolo uniformemente.
Cucinare :
Mettete la teglia nel forno preriscaldato e lasciate cuocere per circa 35 minuti, finché la torta non sarà dorata.
Raffreddamento e sformatura:
Lasciare raffreddare completamente la torta prima di sformarla su un piatto. Ciò consentirà ai sapori di svilupparsi completamente. Vedi meno
