La preparazione :
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne la farina ad una struttura di miscela adatta e mescolare.
Impastare fino ad ottenere un impasto morbido e leggermente appiccicoso, aggiungendo la farina in modo controllato.
Dividere l’impasto in 2 pezzi uguali.
Stendete la meringa non troppo sottile con il mattarello e dividetela in 8 parti uguali con un metro a nastro.
Friggere in olio bollente, girando a faccia in giù.
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