Ingredienti:
500 g di manzo (filetto o bistecca),
tagliato a cubetti grandi,
150 g di formaggio (mozzarella, formaggio cheddar o qualsiasi formaggio che si scioglie bene), tagliato a cubetti,
1 cipolla rossa, tagliata a pezzi grossi,
1 peperone rosso, tagliato a pezzi grossi,
1 peperone verde tagliato a pezzi grossi,
Funghi tagliati a metà, Sale e pepe qb,
Olio d’oliva, Stecchini ammollati in acqua per almeno 30 minuti.
La preparazione :
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