Formare i panini:
Partendo dal lato più lungo, arrotolare la pasta come un rotolo di spezie e pizzicare la cucitura per sigillarla.
Tagliare il rotolo in 12 fette nel senso della larghezza.
Disporre le fette, con la parte tagliata rivolta verso l’alto, in una teglia unta da 33 x 23 cm.
Coprite con un panno e lasciate lievitare in un luogo caldo finché l’impasto non sarà quasi raddoppiato di volume, circa 1 ora.
Cuocere i panini:
Preriscaldate il forno a 175 °C.
Cuocere i panini finché non saranno gonfi e leggermente dorati, circa 15-20 minuti.
Lasciateli raffreddare leggermente.
Preparare la glassa:
In una ciotola di medie dimensioni, sbattete insieme lo zucchero a velo, il burro ammorbidito, la vaniglia e abbastanza latte da ottenere un composto dalla consistenza cremosa.
Completare i panini:
Versare la glassa sui panini caldi.
Godetevi i vostri deliziosi panini alla cannella e red velvet!
