Ingredienti
3 zucchine medie
5 uova
5 cucchiai di parmigiano
Sale q.b.
Olio extravergine di oliva
Prezzemolo fresco, tritato
250 g di Philadelphia o altro formaggio cremoso
200 g di prosciutto cotto (facoltativo, può essere sostituito con altre verdure o pomodori tagliati a fettine sottili)
La preparazione :
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