1-Prepariamo il caffè e mettiamolo da parte per farlo raffreddare. Intanto versiamo la panna fredda da frigo in una ciotola capiente e montiamola con le fruste elettriche fino a che non sarà diventata ben soda.
2-Aggiungiamo il latte condensato e frulliamo nuovamente fino a completo assorbimento.
3-Incorporiamo il cioccolato fondente fuso tiepido, sempre mescolando con le fruste elettriche.
4-Quando arriviamo a una crema liscia e omogenea siamo pronti per assemblare il nostro dolce. Teniamo a portata di mano un piatto con i savoiardi e una ciotola con il caffè freddo che avevamo preparato all’inizio. Spalmiamo un cucchiaio di crema sulla base di una pirofila di 25×15 centimetri.
5-Formiamo uno strato di savoiardi leggermente inzuppati nel caffè.
6-Aggiungiamo uno strato di crema stendendola sui biscotti.
7-Proseguiamo con un altro strato di savoiardi e terminiamo con la crema rimasta.
8-Decoriamo infine la superficie con gocce di cioccolato a piacere e riponiamo il dolce in frigo per almeno 4 ore.
9-Serviamo il semifreddo al caffè e cioccolato, sarà delizioso!
