1. In una pentola, portare l’acqua e lo zucchero a ebollizione, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Far raffreddare.
2. Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata di un limone al composto zuccherino.
3. Versare il composto in una sorbettiera e farlo raffreddare per almeno 30 minuti.
4. Trasferire il composto nella macchina per il gelato e farlo girare secondo le istruzioni del produttore fino a ottenere una consistenza cremosa.
5. Trasferire il sorbetto in un contenitore ermetico e metterlo in freezer per almeno 2 ore prima di servire.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Tempo totale: 2 ore e 45 minuti »
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