Preparazione:
Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione, scolandoli al dente. Scolarli e metterli da parte.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e soffriggere fino a quando non saranno morbidi e profumati.
Aggiungere la carne macinata alla padella e sgranarla con un cucchiaio. Rosolare fino a doratura e cottura.
Aggiungere i pomodori pelati a pezzi e l’origano. Condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti per amalgamare i sapori.
Aggiungere gli spaghetti cotti al sugo o servire il sugo sulla pasta.
Guarnire con basilico fresco o prezzemolo e parmigiano grattugiato, se desiderato.
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