La patata che tolgo dall’incavo la impasto con tutti gli altri ingredienti su elencati ( frullo con il bimby) e riempio la patata svuotata.
Metto a forno con un po’ di parmigiano e olio sopra e lascio dorare al punto giusto .
Invece per gli spiedini di pollo ho marinato con aromi olio e limone
Lascio i bocconcini marinare nel limone tre ore circa aggiungo anche aromi per il pollo ed olio.
Passo nel pangrattato e grana ed infilzo nello stecchino lungo, l’olio della marginatura lo verso poi sopra . Cuocio in forno preriscaldato per circa 20 minuti… si devono dorare.
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