Ingredienti (per 4 persone):
500 g di petto di pollo, tagliato a straccetti
Succo di 2 limoni
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio, tritato
Farina q.b. per infarinare il pollo
Sale e pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
La preparazione :
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