Tonno, limone, prezzemolo e spaghetti!

1. Porta a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente.
2. In una padella capiente, fai rosolare 6 spicchi d’aglio con un filo d’olio extravergine d’oliva. Quando iniziano a dorare, elimina 4 spicchi.
3. Aggiungi il tonno sgocciolato e lascia insaporire per qualche minuto.
4. Preleva la scorza di 2 limoni con un pelapatate (solo la parte gialla!) e uniscila al tonno. Fai insaporire, poi rimuovila.
5. Spremi il succo di un limone e versalo in padella. Spegni il fuoco.
6. Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.
7. Manteca su fuoco vivace aggiungendo un mestolino di acqua di cottura per amalgamare il tutto.
8. Elimina gli spicchi d’aglio rimasti e aggiungi il prezzemolo tritato.
9. Impiatta, profuma con un po’ di scorza di limone grattugiata e una spolverata di peperoncino in polvere.