Ingredienti
Per la torta
– 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
– 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1/2 cucchiaino di sale
– 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
– 1 tazza di zucchero semolato
– 1/2 tazza di burro non salato (ammorbidito)
– 2 uova grandi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 tazza di latticello
– 1/2 tazza di acqua bollente
– 1 tazza di lamponi freschi o congelati (tritati grossolanamente)
Per la glassa
– 1 tazza di burro non salato (ammorbidito)
– 3 tazze di zucchero a velo
– 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
– 1/2 tazza di panna
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il ripieno di lamponi
– 1/2 tazza di marmellata di lamponi senza semi
– 1/2 tazza di lamponi freschi
La preparazione :
