Prepara l’impasto
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Incorpora gli ingredienti secchi
Aggiungi l’olio a filo, poi setaccia l’amido di mais e il lievito, mescolando delicatamente per ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Cuoci la torta
Versa l’impasto in uno stampo da 22 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per circa 30 minuti.
Decora e servi
Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo per un tocco soffice e delicato.
Perfetta per ogni occasione! Buon appetito!
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