1-In una ciotola capiente sbricioliamo con le mani i Biscotti ORO SAIWA.
2-Aggiungiamo e mescoliamo la granella di nocciole.
3-Prepariamo la bagna al cacao. In una ciotola mescoliamo lo zucchero col cacao amaro.
4-In un pentolino versiamo il latte e il burro, accendiamo il fornello e facciamo sciogliere il burro.
5-Una volta sciolto il burro, versiamo nella ciotola col cacao amaro e mescoliamo bene con una frusta per sciogliere i grumi.
6-Versiamo la bagna nella ciotola coi biscotti ORO SAIWA sbriciolati e mescoliamo bene aiutandoci con una forchetta.
7-Sistemiamo il composto ottenuto in una teglia a cerniera da 22 cm di diametro, rivestita con carta forno imburrata, livellandolo e compattandolo col dorso di un cucchiaio. Lasciamo in frigo per qualche minuto.
8-Ora prepariamo la ganache al cioccolato. In un pentolino facciamo scaldare la panna fresca, poi togliamo dal fuoco e aggiungiamo il cioccolato fondente tritato, mescolando per farlo sciogliere.
9-Riprendiamo la torta dal frigo e ricopriamola con la ganache, lasciandola nella tortiera.
Mettiamo la nostra torta a solidificare in frigo per almeno 2 ore.
10-Trascorso il tempo, passiamo alla decorazione: togliamo la torta dalla teglia a cerniera, ricaviamo 3 strisce da un foglio di carta forno, mettiamole affiancate alla stessa distanza sulla superficie della torta e poi distribuiamo sopra della granella di nocciole.
11-Ora togliamo lentamente le strisce di carta forno ed ecco la nostra bellissima decorazione.
La Torta di biscotti è pronta in tutta la sua golosa bontà… buon appetito!
