Passo 1
Rompi le uova in una ciotola capiente
Passo 2
Aggiungi lo zucchero
Passaggio 3
Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto diventa chiaro e spumoso.
Fase 4
Combina lo yogurt naturale
Passaggio 5
Versare l’olio di semi di girasole o di mais e mescolare.
Passaggio 6
Iniziare ad incorporare poco a poco la farina.
Passaggio 7
Unisci anche il lievito per dolci.
Continuare a mescolare con lo sbattitore elettrico.
Passaggio 8
L’impasto dovrà risultare ben amalgamato e senza grumi.
Passaggio 9
sbucciare i fichi
Passaggio 10
Tagliare a pezzetti 200 g di fichi. Il resto tagliatelo a fette e poi mettetelo in superficie.
Passaggio 11
Aggiungere i fichi tritati all’impasto della torta.
undici
Passaggio 12
Mescolare con una spatola per distribuire uniformemente i fichi nell’impasto.
Passaggio 13
Imburrare e infarinare uno stampo di circa 20-22 cm di diametro.
Passaggio 14
Versare l’impasto della torta di fichi nello stampo.
Passaggio 15
Livellare la superficie della torta.
quindici
Passaggio 16
Disporre le fette di fichi sulla superficie della torta.
sedici
Passaggio 17
Profumo con scorza di limone
Passaggio 18
Distribuire il nocciolo di mandorla
Passaggio 19
La torta di fichi è pronta per essere infornata.
Infornare a 180°C per circa 50 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti di legno.
Passaggio 20
Cuocere la torta di fichi
venti
.Passaggio 21
Appena sfornata, spennellate la torta di fichi con il miele
ventuno
. Lasciare raffreddare la torta su una griglia.
Passaggio 22
Servire la torta di fichi tritati
magazzinaggio
La torta di fichi si può conservare a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico o sotto una cloche di vetro, per 3 giorni.
