1-In una ciotola spaziosa mettiamo la farina, lo zucchero di canna, il sale, il lievito per dolci e la cannella. Mescoliamo con una frusta per amalgamare gli ingredienti.
2-Aggiungiamo l’olio di semi e poi l’acqua e mescoliamo, sempre con la frusta, fino ad avere un composto liscio e cremoso.
3-Aggiungiamo due mele tagliate a fettine e mescoliamo nuovamente.
4-Versiamo l’impasto in una teglia dal diametro di 24 centimetri, rivestita con la carta forno, e livelliamo la superficie.
5-Disponiamo sulla superficie della torta una mela tagliata a fettine sottili.
6-Cospargiamo con lo zucchero di canna in modo che la superficie venga leggermente dorata. Cuociamo la torta in forno statico preriscaldato a 180 °C per 30 minuti, oppure in forno ventilato a 170 °C per lo stesso tempo.
7-Facciamo raffreddare la nostra torta di mele all’acqua e poi ultimiamo la decorazione con lo zucchero a velo. Vedrete che bontà!
