1. Metti i biscotti a strati in un ottimo Pyrex. Se usi tagli di dessert, schiaccia i biscotti e versali con un cucchiaio.
2. Batti la crema fraîche fino a quando non è ferma.
3. Battere il caramello fino a che liscio.
4. Incorporare la panna montata nel caramello.
5. Distribuire la schiuma del caramello sopra i biscotti, quindi cospargere di cioccolato.
6. Ripeti gli strati che finiscono con il cioccolato.
7. Lasciare raffreddare e prendere il frigorifero per alcune ore.
8. Fai lo stesso con tagli di dessert e decora con mini-mini di menta fresca e tennis.
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