1. Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una tortiera con carta da forno.
2. In una ciotola mescolate la farina e il lievito. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene.
3. Aggiungere gradualmente il latte e l’olio d’oliva, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
4. Aggiungere all’impasto il prosciutto e il formaggio Gruyère grattugiato. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare bene.
5. Versare il composto nello stampo per torta e livellare la superficie.
6. Cuocere in forno per circa 45-50 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
7. Lasciare raffreddare prima di sformare e servire
vedere il seguito alla pagina successiva
