Torta Elvis Presley (torta rock della prigione)

Cuocere la torta: prepara e cuoci una torta bianca secondo le indicazioni sulla confezione nella tortiera che preferisci. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta e
fare dei buchi con l’estremità di un cucchiaio di legno.
Miscela di ananas: in una casseruola, unire l’ananas tritato (con il suo succo), 1 tazza di zucchero semolato e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
vaniglia. Portare a bollore per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Versare il composto caldo di ananas sulla torta raffreddata, assicurandosi che penetri nei fori.
buchi.
Glassa di formaggio cremoso: in una ciotola capiente, sbattere insieme il formaggio cremoso ammorbidito e il burro fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, il resto dell’estratto di vaniglia e il
zucchero a velo, estratto di vaniglia rimanente e 2 tazze di noci pecan tritate, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati. Spalmate questa glassa sulla torta imbevuta di ananas.
ananas.
Guarnizione: cospargere le restanti noci pecan tritate sopra la torta.
Refrigerare: per un sapore ottimale, lasciare riposare la torta durante la notte in frigorifero o almeno 6 ore prima di servire. Ciò consente a tutti i sapori di fondersi insieme.