Torta morbidissima allo yogurt e albicocche pronta in dieci minuti


Come fare la torta morbidissima allo yogurt e albicocche?
In una ciotola, mescolare lo yogurt con lo zucchero semolato.

Aggiungete le uova e mescolate energicamente con una frusta a mano o con lo sbattitore elettrico fino a quando non saranno ben assorbite.

Aggiungete la farina ed il lievito setacciati, mescolate ancora.

Imburrare e infarinare una tortiera rotonda da 24 cm e versarvi l’impasto, livellando bene la superficie con una spatola.

Lavate le albicocche, tagliatele a fettine sottili e disponetele in fila sulla superficie della torta.

Aggiungete sulla superficie della torta anche le nocciole tritate.

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare bene prima di sformarla.

Spolverate di zucchero a velo e servite la torta morbidissima allo yogurt e albicocche.

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