PROCEDIMENTO
1-Rompiamo le uova all’interno della ciotola e aggiungiamo lo zucchero.
2-Montiamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3-Aggiungiamo l’aroma arancia PANEANGELI.
4-Versiamo la farina 00 e la frumina PANEANGELI.
5-Uniamo il cacao amaro e la mezza bustina di Lievito Pane degli Angeli vanigliato.
6-Mescoliamo con le fruste elettriche fino a ottenere un composto senza grumi.
7-Ungiamo la teglia con l’ungiteglia PANEANGELI.
8-Versiamo l’impasto in una tortiera da 24 cm e cuociamo in forno statico, preriscaldato a 180 °C per 40 minuti circa.
DECORAZIONE
1-Mettiamo la torta fredda su un piatto da portata o un vassoio, perché non si rovini la decorazione una volta ultimata.
2-Dopo aver ritagliato la sagoma dello stencil che più ci piace, adagiamolo sulla torta. La disposizione è a piacere, possiamo scegliere la combinazione che preferiamo.
3-Spolverizziamo la torta con lo zucchero al velo PANEANGELI, in maniera molto delicata per non far spostare la carta dello stencil.
4-Facciamo in modo di ricoprire tutta la superficie senza lasciare spazi vuoti e controllando che ci sia più o meno lo stesso quantitativo di zucchero in ogni punto.
5-Solleviamo delicatamente la carta dello stencil dalla torta, facendo attenzione che non vengano toccate altre parti e che lo zucchero depositato sopra lo stencil non ricada sulla torta. Per questa operazione possiamo usare le pinzette.
6-La torta sarà pronta da servire, in pochissimo tempo!
