Torta Twinkie al cioccolato definitiva
Ingredienti
Per la torta:
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di cacao in polvere, setacciato
1 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro non salato, fuso
2 uova grandi, a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3/4 tazza di latte intero
1/2 tazza di acqua calda
Per la guarnizione:
1 tazza di polvere di marshmallow
1/2 tazza di zucchero a velo
1/4 tazza di burro non salato, ammorbidito
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la ganache al cioccolato:
1 tazza di panna
1 tazza e 1/2 di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di burro non salato
La preparazione :
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