Una ricetta per frittelle di pollo e mozzarella croccanti e tenere da preparare in viaggio! Queste ciambelle sono morbide e croccanti e richiedono pochissimi ingredienti. Ottima ricetta idea da realizzare per un pranzo veloce, potrete scegliere di cuocerli sia al forno che in frittura! Questo ti tenta? Lasciami un commento se ti è piaciuto!
Gli ingredienti:
2 petti di pollo
100 g mozzarella grattugiata (o più)
10 foglie di basilico (o altra erba aromatica come dragoncello o coriandolo)
1 spicchio d’aglio
50 g di pangrattato o panko o fette biscottate mescolati con olio
1 cucchiaio. cucchiaio di senape vecchia
1 uovo
1 cucchiaio. cucchiaio di fecola di patate o amido di mais
sale e pepe
La preparazione :
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