1. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) e ungete leggermente uno stampo per torta.
2. In una grande ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e il lievito, mescolando delicatamente per evitare grumi.
5. Versare l’impasto nello stampo e livellare la superficie con una spatola.
6. Cuocere in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
7. Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 25 a 30 minuti
Tempo totale: 35-40 minuti
Porzioni: da 6 a 8 persone
Questa torta semplice è leggera e gustosa, ideale per ogni occasione. La sua consistenza morbida e il sapore leggero sono perfetti per uno spuntino o un dessert veloce e spensierato.
