1. In una pentola grande a fuoco medio, cuocere la carne macinata fino a quando è dorata. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato, rosolare finché le cipolle non sono morbide e traslucide, circa 5 minuti.
2. Versare il brodo di manzo e l’acqua, quindi aggiungere le patate a dadini. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre il calore a basso e lasciarlo sobbollire per circa 15-20 minuti finché le patate sono tenere.
3. Mescolare la panna fresca e il latte, quindi condire con timo secco, sale e pepe. Lasciare sobbollire la zuppa per altri 5-10 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi.
4. Assaggiare e aggiustare i condimenti se necessario. Se la zuppa è troppo densa, è possibile aggiungere più latte o acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5. Servire la zuppa cremosa di patate e hamburger calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.
Porzioni: 6
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
