Mini-PIES con ripieno di pollo
Ingredienti:
– Per l’impasto:
300 g di farina
200 g di farina di semola
8 g di lievito di birra secca
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di latte in polvere (opzionale)
300 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
– Per la farsa:
450-500 g di pollo bianco
2 spicchi di aglio tritato
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di spezie
1/2 cucchiaino di pepe
Cumino
Zenzero
50 ml di olio d’oliva
Pomodori
Olive
Insalata
Ma
La preparazione :
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