Torta alla crema italiana
Questa torta alla crema italiana è una torta umida al gusto di cocco, ricoperta da una ricca glassa di crema di formaggio, cosparsa di noci pecan tritate. E’ un dolce classico adatto ad ogni occasione.
Durata totale: 1 ora e 5 minuti
Preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 20 minuti
Ingredienti
Per la torta:
1/2 tazza di burro, ammorbidito
Accorciamento di 1/2 tazza
1 tazza di zucchero semolato
4 tuorli d’uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 tazza di latticello
1 tazza di cocco grattugiato
1/2 tazza di noci pecan tritate
4 albumi
Per la glassa al formaggio cremoso:
8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1/2 tazza di burro, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di noci pecan tritate
La preparazione :
Torta alla crema italiana
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