Biscotti svedesi con noodle e polpette
Ricetta
– Ingredienti:
– 1 libbra di pasta all’uovo
– 1 libbra di carne macinata
– 1/4 tazza di pangrattato
– 1/4 tazza di latte
– 1 cipolla piccola, tritata finemente
– 1 uovo
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
– Sale e pepe a piacere
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
– 4 tazze di brodo di manzo
– 1 tazza di crème fraîche
– 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
– 1 tazza di formaggio svizzero grattugiato
La preparazione :
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