Polpettone pancetta-funghi-formaggio svizzero 🥩🧀🍄🍄🥩🧀🧀🍄
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Ingredienti:
1 libbra di carne macinata
Maiale macinato da 1/2 libbra
1 tazza di pangrattato
1/2 tazza di latte
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
1/2 tazza di cipolle tritate finemente
1 tazza di funghi tritati finemente
4 fette di pancetta cotta e sbriciolata
1 tazza di formaggio svizzero grattugiato
2 uova grandi
1 cucchiaio di salsa Worchestershire
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
1/2 tazza di ketchup (per guarnire)
La preparazione :
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