Ingredienti
Per le polpette:
– 1 libbre di manzo tritato
– 1/4 di pangrattato
– 1/4 di tazza di latte
– 1 uovo
– 1/2 cipolla, tritata finemente
– 2 spicchi di aglio, tritati
– 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
– sale e pepe a piacere
Per salsa di funghi
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– 8 once di funghi, tagliati a fette
– 2 tazze di manzo
– 1/4 di tazza di tutti usa la farina
– 1/2 tazza d’acqua
La preparazione :
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