Focaccia soffice di patate

INGREDIENTI
450 ml (1 3/4 tazze) di latte
7 g di lievito secco
5 g (1 cucchiaino) di zucchero
6 g (1 cucchiaino) di sale
1 albume d’uovo
30 ml (1/4 di tazza) di olio vegetale
700 g di farina
500 g di patate lesse
200 g di formaggio
Tuorlo d’uovo + latte
semi di sesamo
La preparazione :

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