Ingredienti:
1 libbre di manzo tritato (o una miscela di manzo e maiale)
1 tazza di spinaci freschi e finemente tritati
3 spicchi di aglio, tritati
1/4 di pangrattato
1/4 di parmigiano grattugiato
1 grande uovo
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di condimento italiano
1 tazza di mozzarella, tagliata a cubetti
2 cucchiai di olio d’oliva (per cucinare)
La preparazione :
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