Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 1/2 tazze di zucchero semolato
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 lattina (20 oz) di ananas schiacciato, non sgocciolato
1/2 tazza di noci pecan o noci di macadamia tritate (facoltativo)
Per la glassa cremosa all’ananas:
1/2 tazza di burro non salato
1 tazza di latte evaporato
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di cocco grattugiato (facoltativo)
La preparazione :
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