Crostata morbida di Pasqua

INGREDIENTI
Dosi per 10 persone
per la base
2 uova
140 g zucchero
60 g latte
50 g olio di semi di girasole
170 g farina 00
8 g lievito per dolci Lievito Pane degli Angeli
per la crema
500 ml latte
40 g amido di mais Amido di Mais Paneangeli
100 g zucchero
11 g vaniglia Vaniglia Naturale Paneangeli
per la bagna
100 ml acqua tiepida
zucchero q.b.
per copertura e decorazione
75 g preparato per dolci Dolceneve Paneangeli
225 ml latte
fragole q.b.
ovetti di cioccolato q.b.

LA PREPARAZIONE

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