Ingredienti
150gr di farina 00
200gr di farina 0
300ml di acqua fresca di rubinetto
3 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiaini di sale
Pepe quanto basta
2 melanzane non troppo grandi
Pancetta a dadini 50gr
la preparazione
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