INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
4 uova
15 g farina 00 1 cucchiaio
30 ml latte 2 cucchiai
12 g formaggio grattugiato 1 cucchiaio
100 g scamorza a fette sottili
50 g speck a fette
sale fino q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
LA PREPARAZIONE
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