INGREDIENTI
Dosi per 5 porzioni
250 g farina 00
250 g farina manitoba
250 ml acqua
50 g olio d’oliva
7 g lievito di birra secco oppure 25 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
5 g sale fino
mozzarella per pizza a piacere
prosciutto cotto a piacere
passata di pomodoro condita con sale, pepe, origano e olio
LA PREPARAZIONE
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