INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
300 g conchiglioni
700 g salsa di pomodoro cotta e condita
1 melanzane grande
250 g mozzarella
200 ml besciamella
basilico q.b.
50 g ricotta salata o grana padano
30 g Grana Padano
olio di semi di arachidi per friggere q.b.
sale fino q.b.
LA PREPARAZIONE
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