Zucchine al forno, impossibile resistere
Ingredienti per 4 persone:
– 6 zucchine medie
– 1 scalogno
– 1 melanzana
– 70 g di parmigiano
– 1 peperone giallo piccolo
– 70 g di prosciutto a dadini
– 1 peperoncino rosso piccolo
– 1 rametto di prezzemolo
– 60 g di scamorza dolce affumicata
– 20 g di pangrattato
– Grattugiato Parmigiano Reggiano
– Olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe nero
Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
